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Source : https://www.cuisine-ustensile.com/methode-de-degorgement-des-escargots/
Les escargots sont des mollusques gastéropodes qui sont pourvus d’une coquille en forme de spirale. En effet, ils sont réputés pour leur chair comestible et les nombreux éléments nutritifs qu’elle contient.
Source : https://www.cuisine-ustensile.com/comment-realiser-le-risotto-au-chorizo-au-cookeo/
Ainsi, pour les recettes comme celle du risotto au poulet chorizo, le mode dorer sera le plus utilisé. Activez ce dernier après avoir répandu le beurre dans sa cuve. Une fois fondu, ajoutez au cookeo les champignons et les cubes de poulet découpés.